Empal Gentong Tong - Ketimbang keluar rumah hanya untuk makan, buat saja resep masakan rumahan ini. Gampang dicontoh pemula lho! Hening, pada dasarnya semua orang dapat masak kok. Asal ada niat untuk belajar. Ditambah lagi ada banyak resep kuliner rumahan yang mudah ditiru, malah untuk pemula sekalipun. Langsung saja, ini ia resep masakan rumahan, dari hidangan pembuka, hidangan utama, sampai penutup, yang praktis, murah, dan mudah dicontoh siapapun!

Empal Gentong Tong Makanan khas masyarakat kota Cirebon salah. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Bunda bisa membuat Empal Gentong Tong menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong Tong

  1. Kamu butuh 1/2 kg Daging Sapi, Potong Kecil2.
  2. Sediakan 2 Buah Kentang, Potong Sesuai Selera.
  3. Siapkan 2 Buah KayuManis.
  4. Sediakan 5 Biji Cengkeh.
  5. Anda butuh 2 Biji Pekak / Bunga Lawang.
  6. Siapkan 3 Buah Serai, Geprek.
  7. Siapkan 2 Ruas Jahe, Geprek.
  8. Sediakan 5 Lembar Daun Salam.
  9. Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk.
  10. Siapkan Bumbu Halus:.
  11. Bunda butuh 5 Siung Bawang Merah.
  12. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
  13. Siapkan 5 Biji Kemiri.
  14. Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  15. Sediakan 1 sdt Jinten.
  16. Kamu butuh 2 Ruas Kunyit.
  17. Bunda butuh 2 Sachet Santan Kental.
  18. Sediakan Air, Garam, Gula, Masako, Minyak Goreng.
  19. Sediakan Pelengkap:.
  20. Anda butuh Tomat,.
  21. Anda butuh Daun Bawang,.
  22. Siapkan Cabe Uleg / Bubuk,.
  23. Anda butuh Bawang Goreng,.
  24. Siapkan Krupuk (Karna Doyan Krupuk Jadi Apa2 Sama Krupuk Hehehe).

Langkah-langkah buat Empal Gentong Tong

  1. Rebus Daging dgn Api Besar, Lalu Buang Airnya (biar air yg item2 ilang). Ulang Lagi Rebus, tapi di Masukkan dengan Bumbu yg Tidak di Haluskan..
  2. Rebus Sampai Daging Empuk, di Lain Sisi Goreng Kentang Setengah Matang, lalu Tumis Bumbu Yang di Haluskan..
  3. Masukkan Tumisan Bumbu ke Dalam Rebusan Daging Beserta Kentang, Aduk2.. Sampai Bumbu Sedikit Meresap. (Jgn Lupa Tambahkan Air ya, Takut Airnya Kehabisan)..
  4. Setelah di Kira2 Smua Sudah Siap, Masukkan Santan. Aduk2 dengan Api Yang Kecil, Beri Garam, dkk. Cek Rasa. Tunggu Biar Meletup2 Sambil di Aduk2. Kalau Sudah di Rasa Siap dan Pas, Angkat Sajikan..
  5. Beri Taburan Daun Bawang, Bawang Goreng, dan Tomat. Slamat Menikmati. (Sayang Kurang Kapulaga, Jadi nya Ada Rasa Yg Missing, Tapi Tetep Enak Kok.. Hehehe).

Empal Gentong Tong - Mudah sekali bukan buat Empal Gentong Tong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru